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豆腐这幺做很简单,很营养又很好吃,孩子多吃身体棒,长得快又壮


2020-05-22


胡萝蔔香菇焖豆腐

我家孩子小时候不吃蔬菜,每次要她吃蔬菜都要竭尽全力,勉强吃下去一点点,我就欢天喜地很有成就感。为了让她自觉地吃蔬菜,我没少动脑筋,做各种尝试,比如把她喜欢的蔬菜搭配一些很营养,她又不喜欢的蔬菜。我经常混搭着炒素菜,在我潜移默化下,孩子成了一个对蔬菜来之不拒的程度。

这次分享的【胡萝蔔香菇焖豆腐】就是我家孩子很喜欢的一道素菜。我很乐于为她做这道菜。因为胡萝蔔有小人蔘之称,它有助于增强机体的免疫功能,胡萝蔔中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长,常给孩子吃有助于长身体。

【材料】

豆腐 500克

胡萝蔔 1根

香菇 150克

蒜 2瓣

葱粒 少许

盐 少许

生抽 1勺

蚝油 1勺

【做法】

1 準备材料:豆腐、香菇和胡萝蔔,香菇用的是鲜香菇,

2 香菇去蒂切片,胡萝蔔削皮切片

3 炒锅放油,爆香蒜,放香胡萝蔔片和香菇片

4 把香菇片炒得金黄金黄的

5 放些水,加入豆腐块

6 放1勺生抽和1勺蚝油,盖上盖子焖豆腐

7焖入味后收汁,撒上葱粒即可

【提示】

1 豆腐块不用煎,和胡萝蔔香菇一起焖入味,很好吃,如果想煎一下,把豆腐保持完整会好看些

2 香菇和豆腐用蚝油焖,很滋味。

本文为作者原创,未经授权不得转载

胡萝蔔

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