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女中医的两大消肿法宝:薏仁水、生姜


2020-07-01


每到下午就觉得身体浮肿,经前更严重?你可能是爱喝冷饮、偏好重口味的「脾虚湿盛型」人!中医认为冷饮及生冷食物会损伤脾胃功能,一旦脾功能失常,体内水分代谢也就跟着失常,将导致溼气滞留体内,造成水肿、肥胖。
溼气的特点,除了具有趋下的特性,下腹、臀部、大腿、小腿容易肿胀,也会阻碍肠胃功能,甚至令人觉得饮食无味。本来就爱喝冷饮的人,若因此常吃重鹹、重辣,食物中的高盐分会让水分更容易滞留在体内,加重水肿的情形。
改善饮食习惯、多运动、多喝水
中医师张文馨建议,若要调理体质,首先要少吃生冷及重口味食物,三餐定时定量,还要少吃甜食,配合运动来塑造肌肉线条。此外,应多喝水促进代谢,只要在晚上9点前喝水,就不必担心水分囤积在体内造成隔天早上浮肿。
多喝姜茶、薏仁水 有助排湿利便
要加强排湿、消肿,最有效的是摄取具有发汗、利小便作用的饮食,其中生姜及薏仁就是发汗利便的两大法宝。
生姜含有姜辣素,饮用姜汤、生姜红茶,可促进末稍血液循环、提高新陈代谢,进而促进脂肪燃烧,达到瘦身效果。若平时容易嘴破、便秘,代表体质燥热,可以改为食用嫩姜,性质较温和。
薏仁、红豆、玉米鬚等食材都具有利小便的功效,薏仁还可以清热、排脓,也能改善脸上长痘子的情形。中医师张文馨于《变身超吸睛自然系美女》书中,也提供了一道薏仁水做法,方便平时饮用。

将薏仁洗净、用热水泡软后煮滚,转小火煮20分钟即可。
◎ 若嫌无味,可添加少量冰糖。
◎ 想消暑气,可以加去心莲子一起煮。
◎ 如果没胃口、肠胃弱,也可以加茯苓、山药同煮。
出版社:原水文化

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